Le gâteau paradis à réaliser avec les enfants est un gâteau à base d’oeufs, beurre, levure, farine, sucre, amidon de maïs, sucre glace et vanille.
Facile et rapide à réaliser avec les enfants, moelleux et doux, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 50 min |
| Temps total : 1 h 10 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 6 œufs |
| 200 g de beurre |
| 16 g de levure chimique |
| 100 g de farine |
| 200 g de sucre en poudre |
| 100 g d’amidon de maïs |
| sucre glace |
| poudre de vanille |
Préparation :
- Couper le beurre en morceaux, mettre dans un bol et fouetter jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter petit à petit le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange clair.
- Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
- Ajouter les jaunes d’oeufs, tout en fouettant, à la préparation de beurre et de sucre.
- Ajouter la farine, l’amidon de maïs, la vanille et la levure tamisés. Bien mélanger.
- Dans un autre bol, fouetter les blancs d’œufs en neige ferme et incorporer petit à petit au mélange à la spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
- Munir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Verser le mélange dans le moule. Niveler.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant environ 50 min.
- Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau pour vérifier la cuisson.
- Une fois prêt, sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
- Déguster !