GÂTEAU PARADIS À RÉALISER AVEC LES ENFANTS

Le gâteau paradis à réaliser avec les enfants est un gâteau à base d’oeufs, beurre, levure, farine, sucre, amidon de maïs, sucre glace et vanille.

Facile et rapide à réaliser avec les enfants, moelleux et doux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 50 min
Temps total : 1 h 10 min
Ingrédients : 6 personnes
6 œufs
200 g de beurre
16 g de levure chimique
100 g de farine
200 g de sucre en poudre
100 g d’amidon de maïs
sucre glace
poudre de vanille

Préparation :

  • Couper le beurre en morceaux, mettre dans un bol et fouetter jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter petit à petit le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange clair.
  • Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
  • Ajouter les jaunes d’oeufs, tout en fouettant, à la préparation de beurre et de sucre.
  • Ajouter la farine, l’amidon de maïs, la vanille et la levure tamisés. Bien mélanger.
  • Dans un autre bol, fouetter les blancs d’œufs en neige ferme et incorporer petit à petit au mélange à la spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
  • Munir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
  • Verser le mélange dans le moule. Niveler.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Enfourner durant environ 50 min.
  • Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau pour vérifier la cuisson.
  • Une fois prêt, sortir du four et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
  • Déguster !