Le gâteau 5 minutes sans lait, ni œufs, ni beurre est un gâteau à base de farine, eau, sucre, huile, levure chimique, citron et sucre glace.
Facile et rapide à préparer, sans lait, ni œufs, ni beurre, ce gâteau moelleux et doux est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 50 min |
| Temps total : 55 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 300 g de farine |
| 300 ml d’eau |
| 200 g de sucre |
| 70 ml d’huile |
| 16 g de levure chimique |
| 1 citron (zeste râpé) |
| sucre glace |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
- Dans un bol, ajouter le sucre et verser l’eau à température ambiante, en remuant vigoureusement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajouter l’huile et mélanger encore quelques minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure chimique.
- Puis, ajouter petit à petit l’eau sucrée tout en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation mélange lisse et homogène.
- Verser dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé. Niveler.
- Enfourner durant environ 50 min.
- Après 30 min, couvrir de papier sulfurisé.
- Après 50 min, sortir le gâteau du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le cœur.”
Samuel Chamberlain