FONDANT AU NOIX AU MIEL

Le fondant aux noix au miel est un gâteau à base de noix, beurre, sucre de canne, miel, farine, œufs et sel.

Facile et rapide à préparer, fondant, ce gâteau au miel et aux noix se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 45 min

Temps total : 55 min

6 personnes

200 g de cerneaux de noix

120 g de beurre

100 g de sucre de canne

100 ml de miel

70 g de farine

4 œufs

1 pincée de sel

Préparation :

• Mettre le beurre à température ambiante.
• Préchauffer le four en mode statique à 120°C.
• Hacher finement les noix puis ajouter le miel.
• Mélanger le beurre en pommade au sucre de canne.
• Lorsque le mélange est homogène, ajouter les œufs l’un après l’autre, puis la farine, le sel et le mélange de noix et de miel.
• Beurrer un moule à cake.
• Verser la préparation dans le moule.
• Enfourner durant environ 40 à 45 min.
• Sortir du four et laisser refroidir.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« La bonne cuisine n’est pas forcément chère. »

Paul Bocuse