Le gâteau au yaourt sans oeuf est un gâteau composé de yaourt nature, farine, sucre, beurre, levure chimique, sucre vanillé et sel.
Facile et rapide à préparer, sans oeuf, moelleux et doux, il se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 40 min |
| 6 personnes |
| 2,5 pots de yaourt nature |
| 4 pots de farine |
| 2 pots de sucre en poudre |
| 75 g de beurre, fondu et refroidi |
| 2 sachets de levure chimique |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, verser le contenu des yaourts.
- Mettre de côté un pot vide, laver et sécher, pour doser les quantités de farine et de sucre.
- Verser la farine et le sucre dans le bol.
- Ajouter le beurre fondu refroidi, la levure chimique et le sucre vanillé.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Verser la préparation dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 40 min environ jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressort sèche.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Démouler et servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.”
Paul Gauguin