GÂTEAU AUX POMMES 3 VERRES À LA POÊLE

Le gâteau aux pommes 3 verres à la poêle est un gâteau composé de 1 verre de farine, 1 verre de semoule de blé et 1 verre de lait ainsi que d’œufs, sucre en poudre, huile, levure chimique, cannelle et sucre glace.

Facile et rapide à préparer, ce gâteau se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Difficulté : facile

Préparation : 10 min

Repos : –

Cuisson : 25 min

Total : 35 min

6 personnes

2 pommes

1 verre de farine, tout usage

1 verre de semoule de blé

1 verre de lait

3 œufs

100 g de sucre en poudre

80 ml d’huile

1 sachet de levure chimique

cannelle

sucre glace

Préparation :

• Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et clair.
• Tout en remuant, ajouter peu à peu l’huile.
• Ajouter petit à petit, tout en remuant, la farine, la semoule, la levure chimique et le lait.
• Ajouter 1 pincée de cannelle.
• Mélanger jusqu’à l’obtention d’ une consistance lisse et homogène.
• Beurrer une poêle de 24 cm de diamètre.
• Laver les pommes, enlever le cœur et couper en tranches fines.
• Disposer les tranches de pommes au fond de la poêle.
• Verser la préparation sur les tranches de pommes.
• Mettre le couvercle et faire cuire à feu très doux durant 20 min.
• Retourner le gâteau en s’aidant d’une grande assiette.
• Faire cuire l’autre face durant 5 min environ.
• Déposer sur un plat et laisser refroidir.
• Saupoudrer de sucre glace.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”

Charles Monselet