Le gâteau moelleux aux fraises est un gâteau composé de farine, sucre de canne, beurre, oeufs, fraises, levure chimique et citron.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux délicieusement parfumé aux fraises se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 250 g de farine |
| 150 g de sucre de canne |
| 100 g de beurre mou |
| 3 oeufs |
| 350 g de fraises |
| 2 cuillères à café de levure chimique |
| 1 citron (jus) |
| sucre glace |
Préparation :
- Dans un bol, travailler le beurre mou avec le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une crème molle.
- Ajouter la farine tamisée au préalable avec la levure chimique. Bien mélanger.
- Verser le mélange dans un moule de 22 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Ajouter les fraises préalablement coupées en quatre et parfumées au jus de citron.
- Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
- Enfourner durant environ 30 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation :
“On doit mettre tout son coeur dans la cuisine.”
Rosa Lewis