La glace au yaourt crémeuse à la vanille est une crème glacée composée de yaourt nature, crème fraîche, sucre glace, lait concentré sucré et vanille.
Facile et rapide à préparer, sans sorbetière, cette glace crémeuse se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : 3 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 15 min + 3 h ( congélation) |
| 6 personnes |
| 500 g de yaourt crémeux nature froid |
| 200 g de crème fraîche |
| 1 cuillère à soupe de sucre glace |
| 175 g de lait concentré sucré |
| 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter la crème avec 1 cuillère à soupe de sucre glace.
- Dans un autre bol, mélanger le yaourt froid avec le lait concentré et la vanille liquide.
- Incorporer la crème fouettée au mélange de yaourt et crème en effectuant des mouvements lents de bas en haut avec une spatule.
- Mettre au congélateur durant 2 à 3 h.
- Servir et déguster !
Citation :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet