Le gâteau suave aux pommes est un gâteau composé de tranches de pommes, œufs, farine, sucre, beurre, levure chimique et sucre vanillé.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux aux pommes à la texture et la saveur douces et délicates se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 25 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 4 pommes |
| 4 œufs |
| 300 g de farine, tout usage |
| 200 g de sucre en poudre |
| 200 g de beurre |
| 2 cuillères à café de levure chimique |
| 2 sachets de sucre vanillé |
Préparation :
- Dans un bol, battre le beurre mou en un mélange crémeux.
- Ajouter les sucre en poudre et le sucre vanillé et continuer de mélanger énergiquement.
- Incorporer complètement les œufs, l’un après l’autre.
- Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble au préalable.
- Verser dans un moule à charnière beurré et fariné de 24 à 26 cm de diamètre.
- Peler, enlever le trognon et couper les pommes en tranches fines.
- Disposer les tranches de pommes de façon radiale sur la pâte.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C et enfourner durant 25 min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
« La bonne cuisine n’est pas forcément chère. »
Paul Bocuse