GÂTEAU AUX POMMES 6 CUILLÈRES À SOUPE : la recette facile

Le gâteau aux pommes 6 cuillères à soupe est un gâteau composé de 6 pommes, 6 cuillères à soupe de sucre, farine et huile, 3 œufs, levure chimique, citron, vanille et sel.

Facile et rapide à réaliser sans instruments de mesure, ce gâteau délicieux riche en pommes proche d’un gâteau invisible aux pommes se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 55 min

Temps total : 1 h 10 min

6 personnes

6 grosses pommes

6 cuillères à soupe de sucre en poudre

6 cuillères à soupe de farine, tout usage

6 cuillères à soupe d’huile

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1 petit verre de lait

1 citron (zeste râpé et jus)

1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)

1 pincée de sel

Préparation :

• Éplucher, enlever le trognon et couper les pommes en tranches fines.
• Mettre dans un bol et arroser de jus de citron. Mettre de côté.
• Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
• Ajouter le zeste râpé de citron, la pincée de sel, la farine, la vanille et la levure chimique. Bien mélanger.
• Tout en mélangeant, ajouter l’huile et le lait.
• Ajouter enfin les tranches de pomme et répartir dans la pâte.
• Couvrir un moule de 26 cm de diamètre de papier sulfurisé et verser la pâte dans le moule.
• Préchauffer le four en mode statique à 170°C et enfourner durant environ 55 min.
• Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
• Servir et déguster !

Citation :

« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »

Jean-François Piège