GÂTEAU 1 MINUTE AU LAIT : la recette facile

Le gâteau 1 minute au lait est un gâteau composé de lait, sucre en poudre, sucre vanillé, farine, huile, oeufs, levure chimique et sucre glace; qui se prépare en moins de 1 minute.

Facile et très rapide à préparer, ce gâteau moelleux parfumé à la vanille se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 1 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 45 min

Temps total : 46 min

Portions : 6 personnes

200 ml de lait

200 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

320 g de farine, tout usage

120 ml d’huile

4 oeufs

1 cuillère à soupe de levure chimique

sucre glace

Préparation :

• Dans un grand bol, casser les œufs, puis d’ajouter le sucre.
• Ajouter ensuite le sucre vanillé puis, à l’aide d’un fouet à main, commencer à mélanger les ingrédients.
• Verser ensuite l’huile et le lait et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une consistance homogène.
• Ajouter la farine et la levure mélangées et tamisées ensemble au préalable. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
• Couvrir un moule à charnière rond de 22 cm de diamètre de papier sulfurisé.
• Verser le mélange dans le moule et niveler.
• Préchauffer le four en mode statique à 180°C et enfourner durant 40 à 50 min. Vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sèche s’il est cuit.
• Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante.
• Saupoudrer de sucre glace et servir.
• Déguster !

Citation :

“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”

Charles Monselet