Le gâteau 1 minute au lait est un gâteau composé de lait, sucre en poudre, sucre vanillé, farine, huile, oeufs, levure chimique et sucre glace; qui se prépare en moins de 1 minute.
Facile et très rapide à préparer, ce gâteau moelleux parfumé à la vanille se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 1 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 45 min |
Temps total : 46 min |
Portions : 6 personnes |
200 ml de lait |
200 g de sucre en poudre |
1 sachet de sucre vanillé |
320 g de farine, tout usage |
120 ml d’huile |
4 oeufs |
1 cuillère à soupe de levure chimique |
sucre glace |
Préparation :
- Dans un grand bol, casser les œufs, puis d’ajouter le sucre.
- Ajouter ensuite le sucre vanillé puis, à l’aide d’un fouet à main, commencer à mélanger les ingrédients.
- Verser ensuite l’huile et le lait et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajouter la farine et la levure mélangées et tamisées ensemble au préalable. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
- Couvrir un moule à charnière rond de 22 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Verser le mélange dans le moule et niveler.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C et enfourner durant 40 à 50 min. Vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sèche s’il est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante.
- Saupoudrer de sucre glace et servir.
- Déguster !
Citation :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet