GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES SANS SUCRE AJOUTÉ : la recette facile

Le gâteau moelleux aux pommes sans sucre ajouté est un gâteau composé de pommes, farine, lait, oeufs, beurre fondu, levure chimique, extrait de vanille, cannelle moulue et sel.

Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux aux pommes sans sucre ajouté se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.

Difficulté : facile

Préparation : 15 min

Repos : –

Cuisson : 35 min

Total : 50 min

Portions : 6 personnes

4 pommes de type Golden

185 g de farine, tout usage

125 g de lait

4 oeufs

125 g de beurre doux

1,5 sachet de levure chimique

extrait de vanille

poudre de cannelle

1 pincée de sel

1 citron (jus)

Préparation :

• Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
• Éplucher, épépiner et couper 3 pommes en petits morceaux et 1 pomme en tranches fines. Mettre dans un bol. Arroser de jus de citron.
• Dans un bol, battre les œufs avec la farine, la levure chimique, le sel, la poudre de cannelle et l’extrait de vanille.
• Ajouter le beurre fondu et le lait. Mélanger.
• Tout en mélangeant, ajouter les morceaux de pommes à la préparation jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Verser la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
• Enfourner 35 à 40 min.
• Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
• Servir et déguster !

Citation :

“La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit.”

Édouard de Pomiane