FONDANT AUX YAOURT 3 INGRÉDIENTS : la recette facile

Le fondant au yaourt 4 ingrédients est un gâteau réalisé à partir de yaourt nature, oeufs, fécule de maïs et sucre en poudre.

Facile et rapide à préparer, ce gâteau fondant compact composé seulement de 4 ingrédients, présente la particularité d’être sans farine, sans beurre, sans huile et sans levure chimique. Il se déguste en fin de reâs ou lors des collations de la journée.

Difficulté : facile
Préparation : 15 min
Repos :
Cuisson : 15 min
Total : 30 min
Portions : 6 personnes
500 g de yaourt nature sucré
5 œufs
50 g de fécule de maïs

Préparation :

  • Dans un bol,?verser le yaourt nature sucré. Ajouter les œufs. Battre énergiquement au fouet à main.
  • Ajouter la fécule de maïs tamisée. Remuer doucement jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  • Couvrir un moule de 20 à 22 cm de papier sulfurisé.
  • Verser la pâte dans le moule.
  • Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
  • Enfourner durant 45 à 50 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Mettre au réfrigérateur au moins 2 h.
  • Servir et déguster !

Citation :

“La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur.”

Théodore Zeldin

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