Le gâteau aux pommes 3 ingrédients sans farine est un gâteau composé de pommes, oeufs et fromage frais à tartiner.
Facile à préparer, ce gâteau aux pommes sans farine, beurre ou sucre ajouté se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 25 min |
| Temps total : 35 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 2 pommes |
| 150 g de fromage frais type Philadelphia |
| 3 oeufs de taille moyenne |
| 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (option) |
| jus de citron, miel (option) |
Préparation :
- Laver, peler des pommes, puis enlever le trognon.
- Couper les pommes en tranches fines, arroser éventuellement de jus de citron.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Dans un bol, fouetter ensemble les œufs et le fromage à la crème.
- Ajouter éventuellement l’extrait de vanille et mélanger.Ajouter les tranches de pomme tout en conservant une demi-pomme de côté pour la décoration.
- Mélanger pour bien enrober les tranches de pomme, puis verser le mélange dans le moule de type moule à cake beurré et fariné.
- Décorer la surface avec les tranches de pommes mises de côté.
- Enfourner durant 25 min.
- Insérer la lame d’un couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sèche s’il est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir éventuellement arrosé de miel.
- Déguster !
Citation :
“La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit.”
Edouard de Pomiane