LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème au jus d’orange Les boissons : La limonade sicilienne 5 minutes Les biscuits : Les biscuits minute à la crème Les desserts individuels : Les douceurs au riz au lait et à la crème pâtissière Les entremets : La crème dessert au chocolat Les gâteaux … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème de dattes, caramel sans sucre Les biscuits : Les croquants de Cordes Les desserts minute : Le strudel minute au mascarpone et aux prunes Les entremets : Le lait debout à la pistache Les gâteaux à thèmes : Le gâteau au chocolat à la crème … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème divine au kaki Les boissons : La citronnade à la menthe 5 minutes Les cakes : Le cake des anges Les desserts individuels : Les carrés au chocolat aux pistaches Les gâteaux à thèmes : Le gâteau à la confiture de pommes Le gâteau aux … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème diplomatique au chocolat Les desserts régionaux : Les curbelets du Tarn Les entremets : La crème nuage au lait et à la noix de coco Les gâteaux à thèmes : Le crumble à la crème pâtissière Le gâteau glacé à la mousse de fruits rouges … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La pâte brisée aux amandes Les biscuits : Le biscuit géant 5 minutes à la poêle Les desserts minute : Le strudel minute aux pommes et au chocolat Les entremets : La crème au cappuccino minute Les gâteaux à thèmes : Le gâteau sans cuisson au fromage … Lire la suite
LE SUCRÉ Les biscuits : Le biscuit géant dentelle Les confiseries-chocolats : La confiture d’été de figues Les desserts individuels : Les carrés chocolatés à la crème vanille et pâte noisettes Les entremets : La crème froide au citron Les gâteaux à thèmes : Le gâteau de famille Les tartes : La tarte au caramel … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases : La pâte fine à strudel minute La crème de miel à l’orange Les desserts individuels : Les tranches de crème vanille aux amandes Les desserts régionaux : Le sorbet coco des Antilles Les gâteaux à thèmes : Le gâteau sans cuisson au chocolat blanc et au mascarpone Les tartes : … Lire la suite
LE SUCRÉ Les desserts du monde : La crème au citron des Caraïbes Les desserts individuels Les carrés à la cannelle Les mini-gâteaux crème caramel Les entremets : Le semifreddo express au chocolat Les gâteaux à thèmes : Le gâteau d’été à la semoule et aux cerises Les tartes : La tarte aux pommes aux … Lire la suite
LE SUCRÉ Les biscuits : Les biscuits polenta grand-mère Les desserts individuels : Les messagers aux pommes Les entremets : Le crème nuage au melon Les gâteaux à thèmes : Le gâteau au chocolat au fromage blanc Le gâteau saveur intense à l’orange Les tartes : La tarte sans cuisson à la noix de coco … Lire la suite
LE SUCRÉ Les biscuits : Les coeurs florentins Les chocolats, confiseries : La confiture de pêches grand-mère Les desserts du monde : Le halva aux carottes Les entremets : La crème glacée aux fruits rouges Les gâteaux à thèmes : Le gâteau d’été à la semoule et aux groseilles Le gâteau de réception LE SALÉ … Lire la suite
LE SUCRÉ Les biscuits : Les biscuits craquelés au chocolat Les desserts du monde : Le semifreddo 5 minutes au yaourt et au chocolat Les desserts individuels : Les crèmes vanille frambois Les entremets : Les crêpes sans oeufs ni beurre Les gâteaux à thèmes : Le gâteau à l’anis aux pommes Le gâteau d’été … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème d’ananas minute Les confiseries et chocolats : Les sucettes maison Les entremets : La panna cotta aux amandes Le semifreddo au citron Les gâteaux à thèmes : Le gâteau tropical Les tartes : La tarte au chocolat à l’orange LE SALÉ Les entrées : L’omelette … Lire la suite
LE SUCRÉ Les desserts minute : La crème de café 3 minutes Les entremets : Le pouding à la noix de coco Les gâteaux à thèmes : Le gâteau au miel, à la bière et aux pépites de chocolat Le gâteau d’été au yaourt aux abricots Le gâteau sans cuisson au yaourt et aux fruits … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème de pommes minute Les biscuits : Les pétales de fraises Les desserts de régimes spéciaux (sans gluten, sans oeufs…) Le gâteau à la noix de coco et aux raisins secs sans lait ni oeufs Les desserts du monde : Le granité sicilien au citron Les … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème de pêche Les entremets : Les pâtes sucrées au miel et aux noix Les gâteaux à thèmes : Le gâteau au citron et au basilic citron Le gâteau crème-glacée sans cuisson Le gâteau noir intense Les tartes : Les mini-tartes aux pêches et au fromage … Lire la suite
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