SCHOKOLADENFLANS OHNE MILCHPRODUKTE ODER EIER

Die Schokoladenkuchen ohne Milchprodukte oder Eier sind Desserts aus dunkler Schokolade, Haselnussmilch, Haselnusspüree, Agar-Agar und Vanille.

Einfach und schnell zubereitet, ohne Milchprodukte oder Eier, sind sie perfekt für den Snack des Tages.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit : 15 min
Brechen : 2 pm
Kochzeit : 10 min
Gesamtzeit : 25 min + 2 h (Ruhe)
4 / 5 Menschen
100 g dunkle Schokolade
500 ml Haselnussmilch
1 Esslöffel. Haselnusspüree
2 g Agar-Agar
1 Vanilleschote

Zubereitung:

  • In einer Schüssel den Agar-Agar in der Haselnussmilch auflösen.
  • Die dunkle Schokolade in kleinen Stücken hinzufügen und bei schwacher Hitze in einem Topf unter regelmäßigem Rühren schmelzen.
  • Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, entkernen und zur Masse geben.
  • In einer Schüssel das Haselnusspüree mit 2 EL verdünnen. zu s. Mischung.
  • Bringen Sie die Haselnussmilch ohne Unterbrechung für 2 bis 3 Minuten zum Köcheln.
  • Haselnusscreme dazugeben und mischen.
  • Förmchen füllen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  • Abdecken und 2 bis 3 Stunden kühl stellen.
  • Servieren und genießen!

Zitat zum Thema Kochen:

„Gute Küche ist der Dünger des reinen Gewissens.“

Nicolas-Toussaint des Essarts