APFELKUCHEN OHNE EIER, ÖL UND MILCHPRODUKTE

Le Apfelkuchen ohne Eier, Öl und Milchprodukte ou veganer Apfelkuchen ist ein Kuchen aus Vollkornmehl, Soja- oder Mandelmilch, Rohrzucker, Backpulver und Äpfeln.

Einfach und schnell zubereitet, gesund und natürlich, ohne Öl, Eier oder Milchprodukte, ist dieser leckere Kuchen ideal zum Frühstück oder als Snack des Tages.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit : 15 min
Brechen : -
Kochzeit : 30 min
Gesamtzeit : 45 min
6 Menschen
200 g (2 Tassen) Vollkornmehl
180 ml Soja- oder Mandelmilch
60 g (4 EL) Rohrzucker
1/2 TL. zu s. (1/2 EL) Backpulver
3 Äpfel

Zubereitung:

  • In einer Schüssel Zucker und Milch vermischen. 
  • Unter Rühren nach und nach Mehl und Backpulver dazugeben, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
  • Waschen, schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. 
  • Den Backofen im statischen Modus auf 180 °C / 360 °F vorheizen.
  • Gießen Sie die Mischung in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Pfanne mit 24 bis 26 cm Durchmesser. 
  • Die Apfelscheiben darauf verteilen.
  • 30 Minuten backen. 
  • Herausnehmen und abkühlen lassen.
  • Servieren und genießen!

Zitat zum Thema Kochen:

„Gastronomie ist die Kunst, mit Lebensmitteln Glück zu schaffen.“

Theodore Zeldin