QUICHE LORRAINE CON MASCARPONE: la receta fácil

13-02-2020

La quiche lorraine con mascarpone es un quiche elaborado a partir de un hojaldre relleno de mascarpone, nata, huevos, cebolla, queso rallado y tocino.

Fácil de preparar, particularmente suave y sabroso, este quiche es ideal para una comida acompañada de una ensalada verde.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: -
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 45 min
Ingredientes: personas 6
Hojaldre 1
1 cebolla
250 g de mascarpone
200 ml de crema líquida
Huevos 3
200 g de tocino
75 g queso rallado
1 c. a s. aceite
sel
pimienta

preparación:

  • Pelar y cortar la cebolla.
  • Calentar la cebolla a fuego lento en una sartén engrasada durante 5 min. Revuelva bien.
  • En un bol ponemos el mascarpone, la nata líquida y los huevos. Batidor. Luego agregue la cebolla, el tocino y el gruyere. Temporada.
  • Cubra un molde para pastel con papel pergamino.
  • Acomoda la masa y pincha el fondo con un tenedor.
  • Vierta la mezcla.
  • Precalienta el horno en modo estático a 210 ° C.
  • Hornear durante 30 min.
  • Sacar y dar vuelta en un plato.
  • Servir caliente.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

“No hay amor más sincero que el amor por la comida. "

George Bernard Shaw
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