HELADO DE MASCARPONE MINUTE

La helado de mascarpone de un minuto es un helado elaborado con mascarpone, huevos, azúcar, ron, chocolate amargo y almendras.

Fácil y rápido de preparar, sin heladera, este helado dulce y fragante es perfecto para los bocadillos del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: 6 h
Tiempo de cocción: ,
Tiempo total: 15 min + 6 h (congelación)
Ingredientes: personas 2
1 huevo
1 c. a s. de azucar
45 ml de ron
100 g de mascarpone
20 g chocolate negro
20 g de almendras tostadas

preparación:

  • En un bol, bata 1 yema de huevo con 1 cucharada. a s. de azúcar hasta obtener una crema suave y espumosa.
  • Mientras bate, agregue el chocolate cortado en trozos pequeños y las almendras finamente picadas.
  • Agrega un vaso de ron y luego el mascarpone.
  • Trabaja la mezcla hasta que esté bien mezclada.
  • Mete en el congelador unas horas antes de servir.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

 »Cocinar es un poco como pintar, te preparas con lo que tienes. " 

Paul Bocuse