마스카포네 멜론 클라푸티

Le 마스카포네 멜론 클라푸티 멜론, 마스카포네, 설탕, 밀가루, 바닐라, 계란으로 만든 디저트입니다.

원래 Limousin(Corrèze, Creuse ...) 출신으로 "clafoutis"라는 이름은 1864년부터 증명되었습니다. 십억 ou XNUMX 억  리무쟁과 오베르뉴. 사과, 살구, 멜론, 자두 등 체리 이외의 과일로 만들 때도 플로나드

쉽고 빠르게 만들 수 있고 녹고 부드럽고 맛있습니다. 오늘의 안주로 제격입니다.

난이도: 쉬움
준비 시간 : 15 분
부서지다 : 1 30의 시간 분
요리 시간 : 35 분
총 시간 : 50분 + 1시간 30분(휴식)
성분 : 6 사람들
멜론 펄프 550g
마스 카포네 250g
가루 설탕 100 g
60 밀가루
바닐라 설탕 2 향 주머니
큰 계란 2개

준비 :

  • 멜론의 껍질과 씨를 제거해주세요.
  • 소쿠리에 멜론 과육을 넣고 1시간 동안 물기를 뺀다.
  • 그런 다음 깨끗한 천으로 30분 동안 싸십시오.
  • 버터와 밀가루 베이킹 접시.
  • 그릇에 밀가루와 바닐라 설탕을 섞습니다.
  • 정적 모드에서 오븐을 200 ° C로 예열하십시오.
  • 볼에 설탕과 계란을 하얗게 될 때까지 섞습니다.
  • 마스카포네를 넣고 섞는다.
  • 밀가루와 바닐라 설탕의 혼합물을 설탕과 계란의 혼합물에 넣습니다. 함께 혼합합니다.
  • 준비물을 접시에 붓습니다.
  • 반죽 위에 멜론 조각을 추가하십시오.
  • 오븐 온도를 180°C로 낮추고 30~35분간 굽는다.
  • 오븐에서 꺼내 클라푸티를 풀어주세요.
  • 서빙 접시에 담으십시오.
  • 식히십시오.
  • 봉사하고 즐기십시오!

요리에 대한 인용문:

"요리에는 가벼운 머리, 너그러운 마음, 넓은 마음이 필요합니다."

폴 고갱