FATIAS DE LIMÃO GRAND-MAMAN: a receita fácil

Os fatias com limão avó são pequenos bolos feitos de uma massa de farinha, açúcar, ovo, manteiga e fermento coberto com amêndoas moídas misturadas com açúcar e suco de limão, glaceado com uma mistura de açúcar de confeiteiro e suco de limão.

Fáceis de preparar, perfumados e derretidos, são ideais para lanches do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 1h 55 minutos
Ingredientes: Partes 30
Para a massa:
125 g de farinha
1 / 2 c. para c. de fermento em pó
Açúcar 40 g
1 ovo pequeno
60 g de manteiga macia
Recheio:
110 g pó de amêndoa
Açúcar 50 g
Suco 2 de limões pequenos (+ as raspas de um limão pequeno)
Geada:
100 g açúcar de confeiteiro
1 c. para s. de suco de limão e raspas de limão

Preparação da massa:

  • Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar e o fermento e adicione a manteiga com as pontas dos dedos.
  • Assim que a manteiga estiver bem incorporada na farinha, acrescente o ovo e sove até formar uma bola de massa.
  • Espalhe a massa e envolva com filme plástico.
  • Coloque pelo menos 1h na geladeira.

Recheio:

  • Em uma tigela, misture as amêndoas moídas, as raspas de limão e suco e açúcar até obter uma mistura homogênea.

montagem:

  • Divida a massa ao meio e espalhe metade da massa em um molde retangular com papel manteiga e com manteiga. Cubra com recheio.
  • Abra a outra metade da massa e cubra com o recheio.
  • Pique a parte superior da massa com um garfo.
  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • Asse por cerca de 30 min.

terminar:

  • Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco e as raspas de limão.
  • Cubra com glacê o bolo quente.
  • Depois de resfriado, corte em quadrados.
  • Sirva e aproveite.

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