BOLO DE NUVEM DE YOGURT

Le Bolo de Iogurte Nuvem é um bolo feito de farinha, açúcar, iogurte, óleo, amido de milho, ovos, fermento em pó, limão e açúcar de confeiteiro.

Fácil e rápido de preparar, ultramacio e macio, é perfeito para lanches do dia simples ou guarnecido com cremes ou frutas.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
pessoas 6
250 g (2 xícaras) de farinha
150 g (3/4 xícara) de açúcar
150 g (0.6 xícara) de iogurte natural
90 ml (3 onças fluidas) de óleo
50 g (1/3 xícara) de amido de milho
3 ovos de tamanho médio
1 colher de sopa de fermento em pó
1 limão (casca ralada)
açúcar de confeiteiro

preparação:

  • Em uma tigela, peneire e adicione a farinha, o amido de milho e o fermento.
  • Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem brancos.
  • Adicione o iogurte e o óleo, continue a misturar.
  • Incorpore gradualmente a mistura de farinha, amido e fermento e continue a bater em alta velocidade.
  • Adicione o suco de limão e misture delicadamente com uma espátula de baixo para cima.
  • Despeje em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com 24-26 cm (9-10 polegadas) de diâmetro.
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C / 360 ° F.
  • Asse por cerca de 40 min.
  • Teste o palito que sai seco do centro do bolo se o bolo estiver assado.
  • Depois de bem inflado e dourado, retire do forno e deixe esfriar na forma em temperatura ambiente.
  • Desenforme, coloque em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“Todo o trabalho do cozinheiro consiste em resgatar uma visão da natureza sem distorcê-la. "

Anne - Sophie Pic