baisers de pérouse

Les baisers de Pérouse ou Baci perugina sont des chocolats composés de chocolat gianduja, crème, noisettes et chocolat noir. Développés à l’origine par la société Perugina à Pérouse en Italie, la recette qui suit s’en inspire. Ces chocolats au coeur tendre, dotés d’une noisette entière, fondants grâce au chocolat noir se dégustent tout au long … Lire la suite