biscuits digestifs

Les biscuits digestifs ou digestive biscuits sont des biscuits à base de farine de blé entier, sucre, beurre, agents levants (bicarbonate de sodium ou levure) et sel . Originaires d’Écosse, populaires dans le monde entier, ils ont été développés pour la première fois en 1839 par deux médecins écossais pour faciliter la digestion. Le terme … Lire la suite