crêpe bébé hollandais

Une crêpe bébé hollandais (ou dutch baby pancake) ou bébé hollandais est une crêpe épaisse à base de lait, œufs, farine, beurre, sucre et muscade; garnie de fruits, chocolat, sirop d’érable, sucre…). Cuite au four, elle est généralement plus épaisse qu’une crêpe classique et ne contient pas de levure chimique. Les bébés hollandais auraient été … Lire la suite