croque monsieur

Un croque-monsieur est un sandwich chaud à base de pain, jambon blanc et fromage (emmental, comté…) cuit avec un appareil à croque monsieur ou grillé à la poêle ou au four. Originaire de France, on en trouve mention dès la fin du XIXè siècle. En 1893, dans La Liberté, un journaliste fait l’éloge d’un « … Lire la suite