doigts de fées

Les doigts de fées sont des biscuits à base de farine, poudre d’amandes, sucre, beurre, blanc d’œuf, zeste d’orange et fleur d’oranger à la forme de doigts. Ils sont parfois aromatisés à la vanille ou au citron. L’origine des ces biscuits est attestée dès le début du Moyen Age. Ces délicieux biscuits étaient déposés en … Lire la suite