gâteau de runeberg

Le gâteau amandes-fraamboises de Runeberg ou runebergintorttu est un petit gâteau à base de beurre, crème, sucre, oeuf, farine, poudre d’amandes, chapelure de biscuits et levure, enfermant de la confiture de framboises, imbibé de liqueur et d’eau sucrée, décoré d’un anneau de glaçage entourant un petit disque de confiture de framboises. Cette pâtisserie finlandaise tient son … Lire la suite