gâteau gianduja

Le gâteau Gianduja est un gâteau à base de noisettes, beurre, chocolat noir, oeufs, cassonade et liqueur de noisettes nappé de pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat. La gianduja est une pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés d’autres fruits à coque broyés, du sucre glace et de la matière grasse (beurre de cacao, … Lire la suite