gâteau mimosa au chocolat

Le gâteau mimosa au chocolat est un gâteau composé de trois disques de génoise au cacao superposés pour former un dôme, alternant avec des couches de crème fouettée et des pépites de chocolat noir. Le tout est recouvert de génoise coupée en cubes. Il s’agit d’une délicieuse alternative à la version classique de ce dessert … Lire la suite