gâteau salé de pâques

Le gâteau salé de Pâques au fromage ou pizza de Pâques (ou crescia di Pasqua) est un pain levé à la forme de panettone à base de farine, œufs, beurre, levure, fromage pecorino, parmesan et sel.  Spécialité des régions italiennes des Marches et d’Ombrie, ce gâteau est traditionnellement servi au petit déjeuner le matin de Pâques … Lire la suite