gaufres de bruxelles

Les gaufres de Bruxelles (par extension « gaufres belges ») sont de grandes gaufres rectangulaires à base de farine de blé, levure, sucre de canne, lait, eau, beurre, sel et blancs d’œufs battus. Elles se mangent chaudes et peuvent être servies avec de la crème chantilly ou du sucre glace (sucre impalpable). La légèreté des gaufres de Bruxelles tient … Lire la suite