hachis-parmentier au chou-fleur

Le hachis Parmentier au chou-fleur est un plat à base de purée de pommes de terre et de chou-fleur et de viande hachée. Ce mets a été nommé en l’honneur d’Antoine-Augustin Parmentier qui fit goûter la pomme de terre à Louis XVI et la popularisa en France, permettant au pays de sortir du cycle mortifère famine/disette. Le hachis Parmentier à base de … Lire la suite