lamingtons

Un lamington est un petit gâteau à base de carrés de génoise enrobés de sauce au chocolat et roulés dans de la noix de coco séchée et râpée.  Une variante courante est composée de deux moitié de lamingtons garnis d’une couche de crème ou de confiture de fraises. Ils auraient été nommés ainsi en hommage à Lord Lamington, gouverneur du … Lire la suite