les recettes du 23 février 2020

Les bases de la pâtisserie : La crème au beurre au chocolat, parfaite pour garnir gâteaux et entremets. La crème velouté au lait, onctueuse et douce. Les biscuits : Les baisers de dame à la noisette scellés par du chocolat gianduia. Les desserts de fêtes : Des beignets cuits au four, plus moelleux et légers. … Lire la suite