maids of honor

La tarte (ou gâteau) des demoiselles d’honneur (connue en Angleterre sous le nom de maids of honour cake) est une tarte anglaise traditionnelle composée d’une pâte feuilletée fourrée pour la version salée de dés de fromage; de confiture, de poudre d’amandes ou de noix muscade pour la version sucrée. A l’origine, cette tarte était fourrée de dés de lait caillé. Cette … Lire la suite