mochis

Un mochi est une préparation à base de riz gluant (appelé dango lorsqu’il prend la forme de boulette). Il peut être fourré de confiture de haricots rouges, pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes … Le mochi serait apparu au Japon il y a environ 2 000 ans, introduit d’Asie du sud-est en même temps que … Lire la suite