paëlla

La paella classique est un plat à base de riz, bouillon de poulet, huile, vin blanc, haricots verts, tomates, petits pois, poulet, porc, riz rond, crevettes, moules, calmars, safran, persil, laurier, sel, poivre. Ce plat traditionnel est originaire de la région de Valence en Espagne, tenant son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. Il est apparu au XVIIIè … Lire la suite