pommes de terre au jambon

Les pommes de terre au jambon sont un accompagnement à base de pommes de terre, jambon cuit ou lardons, oignon, huile d’olive, bouillon, sel et poivre cuits dans une poêle. Recette traditionnelle de Trieste en Italie, faciles à préparer, les pommes de terre à la poêle (ou patata in tecia) étaient souvent cuites avec du saindoux … Lire la suite