rosti de pommes de terre

Le rösti de pommes de terre, carottes et oignons est une galette frite à base de pommes de terre, carottes, oignons, farine, romarin et sel. Ces galettes typiques de la Suisse alémanique sont consommées dans toute la Suisse.  Le terme vient du verbe rööschte (rösten en allemand) signifiant « rôtir ». Cette variante plus riche que celle des … Lire la suite