scones aux pépites de chocolat

Les scones sont de petits pains (salés) ou gâteaux (sucrés) d’origine britannique à base de farine de blé, orge ou avoine, levure, sel ou sucre. Ils contiennent fréquemment des raisins, groseilles, chocolat, fromage ou dattes.   Le mot viendrait du néerlandais schoonbrood, qui signifie littéralement « bon pain ». Le scone d’origine était rond et plat, de la … Lire la suite