tarte aux amandes

La tarte aux amandes impériale ou « Técula mécula » est une tarte à base de pâte feuilletée garnie de poudre d’amandes, farine, jaunes d’oeufs et sucre. La particularité de cette tarte est l’ajout de sirop de sucre. Sa texture se situe entre le flan parisien et la crème d’amandes. Técula Mécula signifie « Pour toi – Pour … Lire la suite