Un sorbet glacé est un entremets glacé qui ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d’œuf, préparé à partir d’une purée ou
Jour : 22 mai 2019
« SOUPE ANGLAISE » ou ZUPPA INGLESE : la recette facile
La zuppa inglese (ou « soupe anglaise ») est un dessert italien préparée avec des biscuits à la cuillère, trempés dans de l’alkermès (liqueur à base de plantes
ABEILLES : une intelligence collective remarquable
Jusqu’au milieu du XXe siècle, la reine des abeilles était considérée à tort comme un « monarque » tout-puissant régissant la destinée de sa ruche. Les recherches
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