Le gâteau 5 minutes aux pépites de chocolat est un gâteau à base de farine, sucre, lait, œufs, huile, levure et pépites de chocolat qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et très rapide à réaliser, il est idéal pour les différentes collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 300 g de farine |
| 220 g de sucre |
| 100 ml de lait |
| 4 œufs |
| 100 ml d’huile |
| 1 sachet de levure chimique |
| 125 g de pépites de chocolat / sucre glace |
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, monter les œufs avec le sucre durant 3 à 4 min jusqu’à ce que la pâte devienne légère, moelleuse et quadruple de volume.
- Tout en remuant, ajouter l’huile et le lait.
- Incorporer rapidement la farine et la levure tamisées ensemble.
- Ajouter les 3/4 de pépites de chocolat, farinées au préalable, à la pâte et mélanger.
- Beurrer et fariner légèrement un moule à ciambella (ou à brioche ou à baba) de 20 cm de diamètre.
- Verser le mélange dans le moule et ajouter à la surface les pépites de chocolat restantes.
- Enfourner durant environ 35 à 40 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
- Sortir, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Citation sur la cuisine :
“Les connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes puisqu’elles tendent à augmenter la somme des plaisirs qui leurs est destinée.”
Anthelme Brillat-Savarin