Un gâteau moelleux à coeur coulant est un gâteau à base de chocolat noir, beurre, sucre, farine, oeufs et sucre vanillé.
Facile et rapide à préparer, moelleux et au coeur coulant, il est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 20 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 150Â g de chocolat noir |
| 150 g de beurre |
| 60Â g de sucre semoule |
| 60Â g de farine |
| 3Â oeufs |
| 3 sachets de sucre vanillé |
Préparation :
- Faire fondre dans une casserole à feu doux le chocolat et le beurre. Mettre de côté.
- Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux de couleur pale.
- Incorporer progressivement la farine et bien mélanger jusqu’à obtenir un appareil fluide.
- Ajouter le mélange chocolat-beurre à l’appareil et bien mélanger.
- Beurrer et fariner des ramequins et verser la préparation au 3/4 de la hauteur
- Préchauffer le four à 200°C.
- Enfourner durant 10 Ă 12 min (moins il sera cuit, plus il sera coulant).
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !