GÂTEAU 5 MINUTES AU LAIT CONCENTRÉ : la recette facile

Le gâteau 5 minutes au lait concentré est un gâteau à base de lait concentré, oeufs, beurre, farine, levure chimique et extrait de vanille.

Moelleux, parfumé, il est facile et rapide à préparer et convient aux différentes collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation :  5 min
Temps de repos :  –
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 6 personnes
400 g de lait concentré sucré
4 oeufs
50 g de beurre mou
120 g de farine
1 sachet de levure chimique / extrait de vanille

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Verser le lait concentré dans un bol.
  • Fouetter puis ajouter les oeufs, l’un après l’autre, tout en remuant pour les incorporer.
  • Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux et continuer à fouetter.
  • Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble et bien mélanger.
  • Ajouter pour finir l’extrait de vanille (quelques gouttes) et mélanger.
  • Munir de papier sulfurisé et beurrer légèrement un moule à cheminée de 20 à 22 cm de diamètre.
  • Enfourner durant 30 à 35 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
  • Sortir et laisser refroidir avant de démouler.
  • Servir et déguster !