CRÈME 5 MINUTES AU YAOURT : la recette facile

La crème 5 minutes au yaourt est une crème à base de crème fraiche, yaourt et sucre glace.

Crème aérienne et fraîche, elle est idéale comme dessert à la cuillère ou pour garnir les cupcakes et les gâteaux . Pour la réaliser avec succès, il est important d’utiliser un yaourt compact, tel un yaourt à la grecque.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : –
Temps total : 5 min
250 ml de crème fraiche
300 g de yaourt nature compact type yaourt grec
150 g de sucre glace

Préparation :

  • Mettre la crème au réfrigérateur dans un bol 1 à 2h avant utilisation (ou 30 min au congélateur).
  • Sortir et fouetter.
  • Tout en fouettant, ajouter le sucre glace à la cuillère pour faire gonfler la crème.
  • Ajouter le yaourt blanc épais en mélangeant le tout à la spatule.
  • Mélanger doucement de bas en haut avec des mouvements doux pour éviter de démonter la crème fouettée. 
  • Servir ou utiliser pour garnir des desserts.