ÉTOILES DE NOËL CHOCOLAT – NOISETTES : la recette facile

Les étoiles de Noël chocolat – noisettes sont des chocolats à base de chocolat noir et au lait, noisettes, sucre, Nutella, miel, eau.

Faciles et rapides à réaliser, elles sont idéales pour les fêtes de fin d’année ou une occasion spéciale (anniversaires, …).

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 30 min
Ingrédients : 6 personnes
Petits moules en étoiles
180 g de noisettes grillées
100 g de sucre
50 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir
1 c. à s. de Nutella
100 g de miel
15 ml d’eau
Couverture :
100 g de chocolat noir

Préparation :

  • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
  • Verser le chocolat fondu dans des moules en forme d’étoile.
  • Laisser se solidifier au réfrigérateur durant environ 10 min.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire griller les noisettes durant environ 8 min.
  • Après 5 min, bien vérifier la cuisson pour éviter qu’elles brûlent.
  • Sortir du four, peler et une fois refroidies, hacher la moitié des noisettes et laisser l’autre moitié entière.
  • Dans une casserole, mettre le chocolat noir et le chocolat au lait hachés en petits morceaux, le miel, le sucre et 15 ml d’eau.
  • Faire cuire le tout tout en remuant avec une cuillère en bois durant au moins 5 à 6 min.
  • Insérer 1 c. à s. de Nutella ainsi que les noisettes entières et hachées.
  • Bien mélanger le tout.
  • Verser le mélange dans les moules.
  • Niveler la surface et laisser se solidifier au réfrigérateur.
  • Sortir délicatement des moules.
  • Poser sur une assiette de service et servir.
  • Déguster !