Le gâteau 5 minutes à la vanille est un gâteau à base de farine, sucre, amidon de maïs, oeufs, lait, huile, levure vanillée et gousse de vanille.
Facile et rapide (moins de 5 minutes) à préparer, il est idéal pour les différentes collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 150 g de farine |
| 200 g de sucre en poudre |
| 150 g d’amidon de maïs |
| 3 œufs |
| 220 ml de lait |
| 120 ml d’ huile |
| 1 sachet de levure vanillée |
| 1 gousse de vanille |
Préparation :
- Tamiser et mélange la farine, la levure, le sucre, les grains de vanille et l’amidon de maïs dans un grand bol.
- Ajouter ensuite les ingrédients « liquides », progressivement, un par un en commençant par les œufs.
- Mélanger soigneusement au fouet pour les incorporer au mieux à la pâte, et continuer avec l’huile.
- Enfin, ajouter le lait et rendre le mélange homogène en évitant la formation éventuelle de grumeaux.
- Verser la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
Préchauffer le four (statique) à 180 °C. - Enfourner durant 40 à 45 min jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur dorée.
- Sortir du four, laisser refroidir et enfin saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l’amour ; l’amour envers ceux pour qui vous cuisiner.”
Sophia Loren