Les feuilletés minute aux pommes et aux amandes sont des desserts individuels à base de pâte feuilleté, pommes, amandes, citron, sucre qui se réalisent en quelques minutes.
Faciles à préparer, sans crème, ils sont idéaux pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 35 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire |
| 1 grosse pomme (ou deux petites pommes) |
| 1 c. à s. de jus de citron (ou liqueur d’amaretto) |
| amandes effilées au goût |
| sucre en poudre au goût |
| sucre glace |
Préparation :
- Laver, peler et couper la pomme en tranches très fines. Verser par dessus le jus de citron ou la liqueur d’amaretto.
- Dérouler la pâte feuilletée et la déposer (sans retirer le papier sulfurisé) sur une plaque de cuisson.
- Couper en deux horizontalement.
- Faire ensuite également des coupes verticales pour obtenir 8 bases rectangulaires.
- Placer les tranches de pomme sur chaque rectangle de pâte, en laissant environ 5 mm de libre sur les bords.
- Ajouter les amandes tranchées sur les tranches de pomme puis saupoudrer de sucre.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant environ 15 à 20 min jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et dorée.
- Sortir.
- Laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace et servir.
- Déguster !